Zoek je een stuk vlees met karakter? Vergeet de standaard biefstuk en ontdek de Bavette van Greenlea.

Wat maakt de Greenlea Bavette uniek?

Afkomstig uit de flanken van de beste Nieuw-Zeelandse runderen, biedt dit stuk vlees een unieke combinatie van textuur en smaak:

• Krachtig & Karaktervol: De bavette heeft een grove draad die enorme hoeveelheden smaak vasthoudt. Het is vlees zoals vlees bedoeld is: puur en robuust.
• 100% Grass-Fed: Doordat de runderen van Greenlea uitsluitend grazen op de mineraalrijke weiden van Nieuw-Zeeland, krijgt het vlees een natuurlijke, bijna nootachtige diepgang.
• Verrassend Mals: Ondanks de stevige structuur is de bavette, mits goed gesneden (op de draad!), ongekend mals en sappig.

De Ultieme Bite

De bavette leent zich perfect voor een korte, hete bereiding. Grill hem kort op hoog vuur (bij voorkeur op houtskool) tot hij medium-rare is, laat hem even rusten en snijd hem in dunne plakken. Het resultaat? Een smaakexplosie die je bijblijft.

“Geen franje, maar pure passie. De Greenlea Bavette is hét bewijs dat de beste smaak uit de vrije natuur komt.”