Slagerij John Hermanns gedeelde 4e plaats bij Sparerib Trophy 2011. “De kwaliteit is enorm omhoog gegaan”, zo oordeelde de jury gelijkgestemd na de tweede ronde van de Spare Ribs Trophy op donderdag 19 mei.
Met 64 inzendingen van de 95 aanmeldingen had de jury (Piet van den Berg, Rien Bezooijen en Bert de Jonge) van de Spare Ribs Trophy 2011 weer een grote opdracht voor zich liggen.