Maak kennis met de Picanha van Greenlea. Dit is niet zomaar een stuk vlees; dit is het paradepaardje uit de ongerepte natuur van Nieuw-Zeeland.

Waarom Greenlea Picanha?

De Picanha (ook wel het staartstuk genoemd) staat wereldwijd bekend om zijn karakteristieke vetkap. Bij Greenlea gaan ze echter nog een stapje verder:

• Grass-Fed Perfection: De runderen van Greenlea grazen het hele jaar door op de malse, groene weiden van Nieuw-Zeeland. Dit proef je terug in de pure, volle vleessmaak.

• Ongekende Malsheid: Dankzij de vrije uitloop en natuurlijke voeding is het vlees prachtig gemarmerd en boterzacht.

• De Perfecte Vetkap: De dikke vetlaag smelt tijdens het bereiden langzaam in het vlees, wat zorgt voor een ongekende sappigheid en een onweerstaanbare geur.

Smaaksensatie op de Grill

Of je de Picanha nu op de traditionele Braziliaanse wijze aan een spit rijgt of als een “reverse sear” bereidt op de kamado: de Greenlea Picanha steelt altijd de show. Een beetje grof zeezout is alles wat dit kwaliteitsvlees nodig heeft.